みんなのラジオ局 FMわっち 78.5MHz

FM WATCH  ラジオを聴く

みんなのラジオ局 FMわっち 78.5MHz

FM WATCH メールを送る

わっちブログ

岐阜の新名物!

こんにちは!FMわっちです。

 

今日はゆうがたわっちにゲストの方がおみえになりました。

その方に持ってきていただいたのが、これ!

 

じゃーん!その名も鮎の塩麴漬け!

 

鮎といえば岐阜の名産。食べるときは甘露煮や塩焼きがメジャーです。今日登場したのは今まで作られたことのなかった塩麴漬け。これは珍しい!早速スタッフが美味しくいただきました!

 

笑顔で食べるわっちの女帝(←)とパーソナリティの恵さん。

味は麹のうまみがしっかり伝わっていて身も柔らかく、とても食べやすい逸品となっています。もちろん鮎なので頭から尻尾まで、骨ごと残さずかぶりつくこともできます!お酒の肴にもいいですが、身をくずしてお茶漬けにしても美味しそうです。

 

こちらの商品、アクア・トトやヤナゲン本店で取り扱っているそうです。また近日オープンする大野町の道の駅でも販売されるとのこと。中々現地までいけないよ~という方はアマゾンなどの通販でも取り扱っているそうですので、ぜひ一度ご賞味ください。

投稿日:2018年6月19日

カテゴリー: スタッフ裏話 |

最近の記事

カレンダー

2019年5月
« 12月  
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

カテゴリー

アーカイブ

Information

わっちLINEアカウント

Weather in Gifu

  • 今日

    晴れ

    晴れ

    34℃ / 16℃

  • 明日

    晴時々曇

    晴時々曇

    --℃ / --℃

  • --℃ / --℃